A cidade serrana de Guaramiranga, no Ceará, combina trilhas e cachoeiras com fazendas de café e shows ao ar livre
Guaramiranga foge bastante à imagem que a maioria dos brasileiros do Sul e do Sudeste têm do Ceará. Lá, o clima serrano convida a uma taça de vinho em vez de uma cerveja gelada. Há cachoeiras e fazendas de café no entorno da cidade, além de trilhas pela mata e cumes de montanhas de onde se vê o pôr do sol. Os shows na praça central vão da MPB ao rock e, durante o Carnaval, a cidade realiza seu Festival de Jazz e Blues, tornando-se o endereço certo para quem quer fugir da folia. A região é até chamada (com evidente exagero) de “Suíça Cearense”.
Guaramiranga fica 100 km ao sul de Fortaleza, na Serra de Baturité, a 865 metros de altitude. É o menor município do Ceará, com pouco mais de 5.000 habitantes e apenas 59 km². Eu e minha esposa, Isabel, estivemos lá em julho de 2025. Alugamos uma casa na cidade (via AirBnB) e passamos alguns dias explorando a região. No centro de Guaramiranga, há um simpático calçadão com restaurantes, bares e sorveterias. Há também um palco onde estava acontecendo o Festival de Inverno da cidade, com encenações teatrais e shows musicais. Segue uma descrição de alguns passeios que fizemos na região.
Poço da Veada
O Poço da Veada é uma pequena cachoeira no Riacho Candeia, a nordeste de Guaramiranga. Pode-se chegar até lá caminhando desde Guaramiranga ou da vizinha cidade de Pacoti. Também é um bom ponto de parada para quem faz a Travessia Guaramiranga-Pacoti.
Isabel e eu caminhamos de Guaramiranga ao Poço da Veada e voltamos pelo mesmo caminho. A trilha, bem marcada, começa na beira da estrada CE-065, que liga Guaramiranga a Pacoti. Até o Poço da Veada, são 2,5 km, que percorremos em cerca de uma hora, a maior parte em descida. No trecho final, subimos pelo leito do Riacho Candeia, andando sobre as pedras. A cachoeira não é espetacular, mas a caminhada e o banho foram agradáveis. Então, valeu o passeio.
- Localização no Google Maps
- Localização no OpenStreetMap
- Roteiro da Travessia Guaramiranga-Pacoti no Wikiloc, de fkaf8
Cachoeira São Paulo
A Cachoeira São Paulo fica a leste de Guaramiranga, no Riacho Candeia, o mesmo onde está o Poço da Veada, mas num ponto a jusante dele, onde o rio é mais caudaloso. É uma cachoeira mais ensolarada que a do Poço da Veada, com ótimas piscinas para banho.
Há vários caminhos para chegar à Cachoeira São Paulo. Grupos em passeios turísticos guiados geralmente entram pelo Hotel Vale das Nuvens, onde fica o museu aeronáutico Epcar. Esse hotel, porém, não permite o acesso à trilha sem o acompanhamento de um guia local. Por isso, optamos pela trilha que começa perto da pousada Sitio Riacho Fundo.
Deixamos o carro lá e seguimos por uma antiga estradinha, agora transformada em trilha. Esse trecho inicial é uma longa descida. Depois, o caminho fica mais plano, passa por vários sítios habitados e cruza alguns riachos. A trilha é sempre bem aberta e fácil de percorrer. Chegamos à cachoeira em cerca de uma hora. Lá, encontramos outras pessoas, que tinham vindo do Hotel Vale das Nuvens. Depois de nadar no riacho, apreciar a paisagem e comer nosso lanche, voltamos pelo mesmo caminho.
- Localização no Google Maps
- Localização no OpenStreetMap
- Roteiro no Wikiloc, de Etzel Santos
Outros passeios que fizemos
Museu Epcar de aviação
Esse pequeno museu permite que os visitantes entrem no cockpit de alguns aviões e se sentem na cadeira do piloto, o que eu achei bastante divertido. Fica dentro do Hotel Vale das Nuvens (onde também começa uma das trilhas de acesso à Cachoeira São Paulo), 3 km a leste de Guaramiranga. Em julho de 2025, a entrada custava R$ 14,00 (inteira) ou R$ 7,00 (meia).
Pico Alto
O mirante no cume do Pico Alto, com 1.114 metros de altitude, é o ponto mais alto da Serra de Baturité e é muito procurado na hora do pôr do sol. A estrada até lá é asfaltada e a visão do entorno é de 360 graus. O local, 13 km a noroeste de Guaramiranga, não tem infraestrutura turística — só algumas torres feiosas com antenas de radiocomunicação. Para ver a paisagem, anda-se em torno da área cercada onde ficam as antenas.
Convento dos Capuchinhos e Igreja da Gruta
Esse antigo convento de frades capuchinhos fica num morro no centro de Guaramiranga. Desde 1991, ele funciona como pousada e local para retiros religiosos, além de abrigar a Igreja da Gruta. O lugar tranquilo e sombreado foi conveniente para fugir do sol do meio-dia e descansar um pouco. Em julho de 2025, a entrada custava R$ 5 por pessoa.
Sítio Águas Finas / Trilha do Café
O Sítio Águas Finas fica na encosta serrana 3 km ao sul de Guaramiranga, ao lado da estrada CE-065. Lá, são cultivadas diversas variedades de café, que são vendidas com a marca Uchoa. São cafés especiais, classificados entre os melhores do Brasil (e com preços também “especiais”). Fizemos o passeio guiado pelos cafezais, com degustação de café ao final. Não tenho certeza sobre o preço do passeio, mas parece-me que foi R$ 70 por pessoa.
Atrações que não visitamos
Segue uma lista de pontos turísticos da região que não visitamos. Todos têm acesso fácil, geralmente pago, e podem ser localizados com uma busca no Google Maps.
Em Guaramiranga:
- Mirante 360 — acesso por estrada de terra
- Parque das Trilhas — quase dentro da cidade
Em Baturité:
- Mosteiro dos Jesuítas
- Cachoeira do Cipó — tem queda de 40 metros e não exige caminhada
- Cachoeira do Perigo / Guara Park — tem queda de 84 metros e acesso por escadaria
- Parque das Cachoeiras — não exige caminhada
- Centro de Referência do Café de Sombra — cafeteria dentro da cidade
Em Pacoti:
- Sítio São Luís — antiga fazenda de café transformada em atração turística